“Velamos por mantener condiciones apropiadas de seguridad y salud de nuestros clientes para contribuir a un adecuado ambiente laboral”
Los Agentes Biológicos se encuentran en todo ambiente laboral, existen organismos vivos de origen animal y vegetal que en muchos casos son imperceptibles, y que pueden dar origen a cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad en los trabajadores ya que se ve expuesto a los siguientes agentes:
Hongos: Mohos, levaduras
Bacterias Mesofilos Aerobios
Coliformes totales
Parásitos y protozoarios
Metodología
APHA: Compendium of methods for the microbiological examination
Guía Técnica para el Análisis Microbiológicos de Superficies en contacto con Alimentos y Bebidas, ICMSF.